Cara memasak Landak Lauk Paria (khas Kalteng)

Makanan khas Kalimantan Tengah

Landak Lauk Paria

Bahan Landak Lauk Paria :

1. 1 kg ikan belanak, bersihkan, kerat-kerat.
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 2 buah paria, buang bijinya, iris tipis

Cara memasak Ikan Gabus Bumbu Kelapa (Khas Kalteng)

Makanan khas Kalimantan Tengah

Ikan Gabus Bumbu Kelapa

Bahan Ikan Gabus Bumbu Kelapa :

1. 1 kg gabus, bersihkan, kerat-kerat
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 2 ikat daun singkong, rebus, peras

Resep Masakan Khas Kalteng : Sayur Rebung Ala Umbut Rotan

Makanan khas Kalimantan Tengah

Sayur Rebung Ala Umbut Rotan

Bahan Sayur Rebung Ala Umbut Rotan :

1. 500 gram rebung (aslinya umbut rotan), potong kecil memanjang
2. 300 ml
3. 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Sayur Rebung Ala Umbut Rotan :

1. 6 butir bawang merah, iris tipis